Анализ формирования доходов

Формирование доходов ООО "Столовая № 5" начинается с формирования выручки от продажи продукции.

Все доходы ООО "Столовая №5" можно разделить на доходы, получаемые от населения и доходы получаемые от юридических лиц. Для населения ООО "Столовая № 5" организует следующие услуги:

оказание услуг общественного питания;

продажа готовых полуфабрикатов, кондитерских изделий;

проведение торжеств и банкетов.

ООО "Столовая № 5" работает с юридическими лицами, такими как ОАО "Завод приводных цепей", ООО "Холдинг Центр" , ООО "МФЦ-Консалт" по обеспечению сотрудников данных предприятий горячими комплексными обедами.

В таблице 8 приведена динамика распределения доходности столовой в разрезе групп покупателей.

Таблица 8- Распределение доходности ООО "Столовая № 5"

Виды оборотных средств	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %	сумма, тыс. руб.	уд. вес, %
Население	8554	66,55	9664,00	65,85	9787,00	62,51
Юридические лица	4299	33,45	5011,00	34,15	5869,00	37,49
Всего	12853	100	14675	100	15656	100

На рисунке 7 приведена динамика доходности в разрезе покупателей ООО "Столовая № 5" .

Рисунок 7 -Динамика доходности в разрезе покупателей ООО "Столовая № 5"

Таким образом, большая часть доходов получаемая столовой приходится на население , при чем рост доходов от населения происходит более быстрыми темпами чем от юридических лиц.

Далее необходимо проанализировать формирование доходов в разрезе видов деятельности Столовой (таблица 9).

Однако в отношении 2010 года в 2011 году тем роста снизился.

Расчет структуры ассортимента и объема реализации продукции, работ, услуг приведен в таблице 9.

Таблица 9 - Анализ ассортимента услуг ООО "Столовая №5""

Ассортимент услуг	Доход от реализации услуг, тыс.руб.		Темп роста, %
	2010 г.	2011г.
Комплексные обеды	1225	1362	111,2
Супы	885	996	112,5
Пицца	955	963	100,8
Завтраки	2558	3052	119,3
Салаты , закуски.	1226	1336	109,0
Мсяные и рыбные блюда	4884	4225	86,5
Напитки	1556	2041	131,2
Чай, кофе	1241	1336	107,7
Прочая	145	345	237,9
Всего	14675	15656	106,7

Перейти на страницу: 1 2

Другие материалы

Организационно-экономическая структура МУЗ ГКБ № 6 им. Н.С. Карповича
лечебный учреждение маркетинговый структура Здравоохранение призвано обеспечивать гарантии прав личности и общества на сохранение, охрану и восстановление здоровья, что является не только условием существования отдельной лично ...

Оценка интенсивности развития пищевой промышленности в 2004-2010 гг
Отечественная пищевая промышленность являлась многие годы одной из базовых отраслей экономики страны, так как обеспечивала наполнение госбюджета, потребности населения в продуктах питания , решала проблемы занятости населения ...

Анализ формирования доходов

Другие материалы

Главное меню