Анализ основных фондов ООО «Гостиный двор-2001» и эффективности их использования
При проведении анализа основных фондов используется большой объем информации, в которой основную роль играют данные бухгалтерского учета и отчетности: бухгалтерский баланс (приложение 1), отчет о прибылях и убытках (приложение 2).
Рассмотрим объем, состав и движение основных фондов предприятия общественного питания ООО «Гостиный двор-2001» (табл. 2.6).
Наибольшую часть основных фондов предприятия общественного питания ООО «Гостиный двор-2001» составляют холодильные установки и кухонное оборудование (50%), которые представлены:
электрической стационарной плитой (ПЭ-051Ш, ПЭ-051С, ПЭ-034С, ПЭ-034Ш, ПЭ-017С, ПЭ-048Ш, ПЭ-024И);
кухонной машиной «Орлея-2»;
измельчительлем овощей «Гамма-5»;
микроволновой печью R/М 1732;
ручным миксером НМ 2125;
холодильным шкафом ШХ 112Ю;
электронными весами;
фритюрницей, сковородой и т.д.
Таблица 2.6
Анализ состава и структуры основных фондов за 2010-2011 гг.
|
Показатели |
На конец 2010 года |
На конец 2011 года |
Отклонение (+,-) |
Темп изменения, % | |||
|
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, % |
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, % |
сумма, тыс. руб. |
уд. вес, % | ||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Основные фонды |
188,0 |
100,00 |
193,0 |
100,00 |
5,0 |
0,0 |
102,66 |
|
из них: | |||||||
|
Здания |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Хозяйственный инвентарь |
10,795 |
5,74 |
9,843 |
5,1 |
-0,952 |
-0,64 |
91,18 |
|
Машины и оборудование: |
177,205 |
94,26 |
183,157 |
94,9 |
5,952 |
0,64 |
103,36 |
|
Компьютерная техника |
16,4 |
8,72 |
19,3 |
10,00 |
2,9 |
1,28 |
117,68 |
|
Контрольно-кассовые аппараты |
7,605 |
4,04 |
9,457 |
4,9 |
1,852 |
0,086 |
124,35 |
|
Холодильные установки и кухонное оборудование |
100,6 |
53,51 |
96,5 |
50,00 |
-4,1 |
-3,51 |
95,92 |
|
Транспортные средства |
52,6 |
27,99 |
57,9 |
30,00 |
5,3 |
2,01 |
110,08 |
Другие материалы
Анализ прибыли и рентабельности предприятия
распространением предпринимательства в России анализ финансовых
результатов стал занимать одно из важных направлений в области бухгалтерского и
управленческого учета деятельности предприятия.
Актуальность выбранной темы курсово ...
Анализ деятельности организации на рынке недвижимости
Актуальность темы работы определена тем, что относительно высокие темпы роста российской экономики наряду со всё более тесной интеграцией с иностранными партнёрами создают предпосылки для формирования и развития стабильного и прозрачного ры ...
Главное меню
