В жизни современного общества рынок услуг общественного питания играет важную и постоянно возрастающую роль. Прежде всего, такое положение связано с улучшением материального положения населения России и г. Челябинска в частности, интенсификацией процессов различных сфер деятельности, развитием коммуникаций, изменением технологий переработки продуктов питания, расширением и трансформацией перечня услуг, оказываемых на предприятиях питания и др. Поэтому рассматриваемая тема является наиболее актуальной в настоящее время.
Объектом практики является предприятие «Уральские пельмени - Авиа». Предметом практики является деятельность ресторана ООО «Уральские пельмени - Авиа».
Целью прохождения практики является ознакомление с целями, задачами, организационной структурой ООО «Уральские пельмени - Авиа».
Задачами практики являются:
представить краткую характеристику организации;
изучить и проанализировать особенности хозяйственной деятельности;
предложить мероприятия по совершенствованию деятельности организации.
Работа состоит из четырех разделов, заключения, списка литературы и приложений.
Анализ конкурентоспособности продукции на ОАО Денеб
В современных условиях хозяйствования объектом анализа является не
просто производственный процесс, а получение заказа на производимую продукцию и
ее оплата по согласованной с потребителем цене. При этом анализ производства и
про ...
Работоспособность человека, пути её сохранения
Труд - это процесс преобразования ресурсов природы в
материальные, интеллектуальные и духовные блага, осуществляемый и (или)
управляемый человеком, либо по принуждению (административному, экономическому),
либо по внутреннему ...