Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности и ее результаты

Для обеспечения продаж в северо-западном и южном федеральных округах в 2003 году был создан сбытовой Санкт-Петербургский филиал ОАО «Липецкхлебмакаронпром», а в 2010 - Краснодарский филиал.

ОАО «Липецкхлебмакаронпром» является одним из ведущих предприятий пищевой промышленности России с полувековой историей.

Акционерное общество объединяет 10 хлебозаводов, производство макаронных изделий, муки и продуктов переработки зерна, вафель, сухих завтраков, розничную торговую сеть.

Под торговыми марками «ЛИМАК», «PREZZEMOLINA», «ДИВНЫЙ СКАЗ» в год выпускается 68 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 46 тыс. тонн макаронных изделий, более 100 тыс. тонн муки, 3 тыс. тонн мучных кондитерских изделий, 300 тонн сухих завтраков.

Основные виды продукции:

Хлебобулочные изделия.

Это массовые сорта хлеба из пшеничной и ржаной муки, а так же батоны, которые вырабатываются по традиционным классическим технологиям без улучшителей.

Помимо этого большой ассортимент улучшенных сортов, в т.ч. заварных - с добавлением солода, сахара, патоки, кориандра и тмина.

Сдобная выпечка: плюшки, плетенки, булочки с маком, c изюмом, с глазурью. Рецептура приготовления сдобных изделий предполагает различное содержание сахара, жира, и других исключительно натуральных компонентов.

Так же предлагаются баранки, сухари, сушки как весовые, так и расфасованные в фирменную упаковку.

Кроме того, в ассортименте объединения более 30 наименований слоенных изделий: круасаны, трубочки, гребешки и конвертики с различными начинками.

Помимо традиционной продукции, особое значение руководство объединения придает выпуску продукции диетического и лечебно-профилактического назначения. Мы выпускаем хлеб и булки, обогащенные зерновыми смесями, отрубями, микроэлементами - йодом, в-каротином, железом, кальцием и витаминами.

Макаронные изделия.

В ассортименте всегда есть традиционные макароны, вермишель «Spagetti», а так же более 20 видов фигурных макаронных изделий. Изделия различной формы позволяют покупателям разнообразить меню, и делают блюда наиболее аппетитными.

Под торговой маркой ЛИМАК выпускаются как макароны из твердых сортов пшеницы (красная пачка), так и макароны из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта (зеленая пачка), под торговой маркой «Prezzemolina» (Преццемолина) выпускаются макароны только из твердых сортов пшеницы (класс ПРЕМИУМ).

Упакованная в красочные полипропиленовые пакеты наша макаронная продукция способна украсить полку любого супермаркета.

Кондитерские изделия.

Сюда входят более 250 наименований кремовой продукции (торты и пирожные), более 100 наименований вафельных изделий, а также печенье овсяное и сдобное, восточные сладости в ассортименте, кексы и рулеты.

Кремовые торты и пирожные. В ассортименте есть бисквитные, песочные, заварные, воздушные, медовые, слоенные, сметанные, орехово-бесквитные торты и пирожные с кремами из взбитых сливок, сливочными, белково-сбивными, суфле, а так же торты и пирожные с различными комбинациями выпеченных и отделочных полуфабрикатов.

Всего более 200 наименований.

Вафли и вафельные торты. Вафли пакуются в металлизированную пленку, что позволяет продлить срок хранения. Особая гордость - глазированные вафли. Темперирующая и глазировочная машины обеспечивают идеальную глазировку вафель и тортов. Благодаря шоколадной глазури вафли долго сохраняют свои хрустящие свойства.

Для здорового питания выпускается более 25 наименований вафель на фруктозе.

Мучные кондитерские изделия. Компания предлагает достаточно широкий спектр мучных кондитерских изделий. В ассортименте такие продукты как: печенье овсяное, печенье сдобное, пряники, восточные сладости, кексы и рулеты.

Продукция мукомольного производства.

Основной ассортимент - мука хлебопекарная пшеничная и ржаная, мука для производства макаронных изделий из мягких и твердых сортов пшеницы. Технология мельницы позволяет получать до 75% муки только высшего сорта.

Новинка ассортимента - мука для блинов и оладий.

Пшеничные диетические отруби - отличный источник пищевых волокон, являющихся необходимым компонентом в рационе питания. Детские и лечебные учреждения обеспечиваются крупой манной, которая отбирается на мельнице в зависимости от спроса потребителей. Побочные продукты переработки зерна пшеницы - отруби. Особым спросом пользуются гранулированные отруби, т.к. лучше усваиваются животными и более удобны при перевозке.

Кукурузные палочки.

Компания производит их на современном оборудовании, как традиционно сладкими, так и с различными вкусовыми добавками - вкусы бекона и сыра.

Торговая марка «ЛИМАК» является головной и распространяется на весь ассортимент выпускаемой продукции.

Другие материалы

Особенности структурно-отраслевой политики в регионе
С каждым годом усиливается потребность страны в разработке и проведении эффективной структурной политики, которая позволила бы упрочить позиции российской промышленности. Структурная промышленная политика является чрезвычайно ...

Оценка бизнеса предприятий нефтяной отрасли для принятия управленческих решений на примере ОАО Роснефть
Трансформационные процессы, происходящие в российской экономике, привели к зарождению и развитию достаточно новых или ранее не столь заметных видов деятельности и соответствующих им отраслей специальных знаний. К числу таких ...