В общей структуре элементов затрат по сравнению с предыдущим годом произошло снижение материалоемкости и энергоемкости производства, а также общепроизводственных и общехозяйственных расходов и потерь. Рост удельных весов зарплаты производственных рабочих обусловлен, прежде всего, инфляционными мотивами. Сравнение показателей отчетного года с плановыми на отчетный год показывает, что выполнение плана было неровным уровень общепроизводственных и общехозяйственных расходов оказался выше запланированного на 2,21%, зарплата производственных рабочих на 1,03%. При этом произошло резкое снижение материалоемкости на 4,27%.
Данные для оценки динамики и структуру прибыли приводятся в таблице 4.
Таблица 4
Анализ прибыли отчетного периода ресторана
Наименование показателей |
2011 г. тыс. руб. |
2010 г. тыс. руб. |
Изменение в тыс. руб. |
Темп роста (%) |
1. Выручка от реализации |
160058 |
158535 |
1523 |
101 |
2. Себестоимость реализации товаров |
138776 |
130394 |
8382 |
106,4 |
3. Коммерческие расходы |
2945 |
0 |
2945 | |
4. Управленческие расходы |
0 |
0 |
0 | |
5. Прибыль (убыток) от реализации |
18335 |
28139 |
-9804 |
-34,84 |
6. Проценты к получению |
0 |
0 |
0 |
- |
7. Проценты к уплате |
0 |
0 |
0 |
- |
8. Доходы от участия в других организациях |
0 |
0 |
0 |
- |
9. Прочие операционные расходы |
6748 |
6254 |
494 |
7,89 |
10. Прочие операционные доходы |
1093 |
922 |
171 |
18,49 |
11. Прибыль (убыток) от хозяйственной деятельности |
12680 |
22808 |
-10127 |
-44,40 |
12. Прочие внереализационные доходы |
3480 |
4154 |
-674 |
-16,22 |
13. Прочие внереализационные расходы |
0 |
0 |
0 |
- |
14. Прибыль (убыток) отчетного периода |
16161 |
26963 |
-10802 |
-40,06 |
15. Налог на прибыль |
6143 |
12915 |
-6773 | |
16. Отвлеченные средства |
8871 |
3275 |
5596 | |
17. Нераспределенная прибыль |
1146 |
10772 |
-9626 |
Основные характеристики деятельности фирмы в рыночной экономике
На
протяжении последних полутора десятилетий в России интенсивно идет процесс
формирования рыночных отношений. Наилучшему их развитию способствует
предпринимательская деятельность. Фирма является главным звеном рыночной
экон ...
Правовое обеспечение туристской деятельности проблемные аспекты и пути решения
лицензирование правовой
туристский договор
Туризм
является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. За
быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия.
Во
многих странах туризм игр ...